COCINAR
SIN DESPERDICIOS
¿Cómo reducir los desperdicios desde tu casa?
Desde #ProyectoMango empezamos a pensar cuáles son las distintas situaciones cotidianas que hacen que desperdiciemos comida y nos encontramos con un gran abanico de soluciones que no solo son fáciles de aplicar sino que van a ayudarte a ahorrar.
¿Empezamos?
CALDO
ZERO
WASTE
La clave es entender que nada sobra, y menos cuando hablamos de alimentos.
El reemplazo a los calditos en cubo, pero un millón de veces más sanos.
PENCAS DE ACELGA AL ESCABECHE
Los tallos ya han sido descartadas durante mucho tiempo.
¿Qué mejor que comerlos al escabeche?
TARTA DE HOJAS DE REMOLACHA
Esto va a ayudarte a ser más consciente de la cantidad de comida que tiramos al tacho de basura.
Relleno de hojas de remolacha, de zanahoria o de brocoli!
BUDÍN DE MANDARINA CON CÁSCARA
Las cáscaras de frutas y verduras son ricas en varios nutrientes, que incluyen fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
En esta receta, podés utilizar la fruta entera, con cáscara y todo!
DESENGRASANTE DE CÍTRICOS
Un producto de limpieza hecho a base de cáscaras de cítricos que reemplaza a los industriales con el objetivo de reducir la basura que generamos
¿Cómo conservar?
Muchas veces tiramos la comida porque no llegamos a consumirla antes de que se pudra o se ponga fea y por eso, desde #ProyectoMango, pensamos algunos tips que pueden ayudarte a organizarte para evitar tirar alimentos que compraste o cocinaste.
_edited.jpg)